典座ネット〜旬の精進料理レシピ集〜
家庭で気軽に実践できる禅寺の料理で心と身体を健康に
時知らずの精進料理レシピ, 他食材の精進料理レシピ
▽良く熟したアボガド1個の皮をむき、種を取って食べやすい大きさに切る。 ▽大根50gをすりおろして大根おろしを作り、薄口しょうゆ少々、塩少々で味付けし、アボガドと和える。 濃厚なアボガドの風味とおろしのさっぱり感が良く合う。
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