冬瓜をとぎ汁で下ゆでした後、お湯で軽くすすいで水気を切り、先日紹介した梅肉ペーストをからめれば「冬瓜の梅肉和合」の完成です。
エメラルドグリーンと梅の赤が美しいコントラストを見せてくれます。
涼しげなガラス皿がよく合います。
家庭で気軽に実践できる禅寺の料理で心と身体を健康に
冬瓜をとぎ汁で下ゆでした後、お湯で軽くすすいで水気を切り、先日紹介した梅肉ペーストをからめれば「冬瓜の梅肉和合」の完成です。
エメラルドグリーンと梅の赤が美しいコントラストを見せてくれます。
涼しげなガラス皿がよく合います。