◇納豆粥の調理手順とレシピ
１ お米１／４合（４５ｍｌ・大さじ３杯）を研ぎ、水１と１／２カップ（２７０ｍｌ）とともに鍋に入れて２０分ひたします。
２ 火加減を最大にして加熱します。
３ ３分程で沸騰するので、お米がかたまりになる場合があるのでお玉などで軽く一回だけほぐすように回し、すぐにできるかぎり最も弱い弱火にします。お米がくっついて固まってなければ混ぜる必要はありません。
４ そのままの弱い火加減で２０分ほどポコポコと炊きます。
５ 火を止め、フタをして５分ほど蒸らします。残った水分をほどよくお米が吸って、ふっくらとします。
６ 納豆２パックを付属のダシを加えて混ぜ、盛り付けたおかゆに載せます。好みで青のりを散らしても良いでしょう。
