◇精進納豆チヂミの調理手順とレシピ
１ 小麦粉100ml、片栗粉大さじ４、すりおろした大和芋または長芋30～50g、水１2０ｍｌをボールでよく混ぜます。
２ 付属のダシを加えて混ぜた納豆１～２パック、ざく切りにした春菊２０ｇを加えてよく混ぜます。
３ フライパンに油小さじ２を敷いて熱し、２を入れ、フタをして弱めの中火で片面３～５分焼きます。
４ フライ返しでひっくり返し、逆側を同様に焼きます。
５ みりん大さじ２、しょうゆ大さじ１、米酢小さじ１～２、砂糖小さじ１、胡麻油少々をよく混ぜてつけダレを作ります。
