◇長芋と春菊の納豆あえの調理手順とレシピ
1 長芋100gの皮をむき、縦方向に棒状に切ります。
2 春菊30gを塩ゆでし、水にさらして冷まし、根元を揃えて水分を絞ります。
茎の部分は斜めハス切りにし、葉の部分は3センチほどに切ります。
3 納豆2パックを付属のタレを加えてよく混ぜ、1~2とあえます。
家庭で気軽に実践できる禅寺の料理で心と身体を健康に
1 長芋100gの皮をむき、縦方向に棒状に切ります。
2 春菊30gを塩ゆでし、水にさらして冷まし、根元を揃えて水分を絞ります。
茎の部分は斜めハス切りにし、葉の部分は3センチほどに切ります。
3 納豆2パックを付属のタレを加えてよく混ぜ、1~2とあえます。